Vína dle zbytkového cukru

Suchá - Víno, které prokvasilo na nízký obsah zbytkového cukru, jenž smí dosahovat:

• max. 4 g zbytkového cukru na litr nebo
• max. 9 g cukru v litru, pokud rozdíl zbytkového cukru a celkového obsahu kyselin přepočtený na kyselinu vinnou je 2 gramy nebo méně.

Polosuchá - Jako polosuché víno lze označit víno, které obsahuje:

• max. 12 g zbytkového cukru na litr nebo
• max. 18 g cukru v litru, pokud rozdíl zbytkového cukru a celkového obsahu kyselin přepočtený na kyselinu vinnou je 10 gramů nebo méně.

Polosladká - Obsah zbytkového cukru ve víně je větší než nejvyšší hodnota stanovená pro vína polosuchá, ale dosahuje nejvýše 45 g na 1 litr.

Sladká - Dle legislativních předpisů se jedná o víno se zbytkovým cukrem ve výši nejméně 45 g na litr.

Citováno z: Národní vinařské centrum