Vinařství Sedmikráska

Po ukončení studia maturitou na střední škole vinařské ve Valticích v roce 1991 jsem do roku 2010 byl zaměstnán ve vinařských firmách na Moravě a v Dolním Rakousku. Postupně získával důležité zkušenosti praxi a začal jsem si vyrábět vlastní víno pro sebe a svou rodinu.
V roce 2010 jsme, ke 150 let starému kvelbenému sklípku, přistavěli novou degustační místnost a zároveň nad sklepem postavili ubytování (penzion) pro 10 osob.
Od roku 2011 jsme začali dělat víno „ve větším“ i pro naše zákazníky a návštěvníky penzionu, zároveň s možností degustací a prohlídek sklepa.
Ve výrobě vína jsme částečně soběstační. Vlastníme vinice přímo na pálavských kopcích na viničních tratích Bergrus a Zahrady. Obhospodařujeme odrůdy Pálava, Aurelius, Cabernet Moravia, Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené. Abychom mohli nabídnout větší a rozmanitější nabídku vín, kupujeme hrozny výhradně od vinohradníků z našeho nejbližšího okolí a to hrozny odrůd – Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený, Hibernal, Chardonnay, Zweigelt.